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企务动态
第十五届红爽龙虾美食节
     5月中旬,中山大厦餐饮积极打好第十五届的红爽龙虾美食节的“组合拳”,唱响中山精品“红爽”龙虾的“好声音”。
     龙虾节的食材非常讲究,虾源采用品相好、品质高的苏垦等地绿色、无污染、原生态的天然湖泊、养殖基地的野生龙虾,分量在50克以上、肉实、黄多的母龙虾。中山烹技精准发力。发扬工匠精神,“精”字当头,精益求精、精工制作,改良研发及品牌打造,传承前期14届龙虾食街的成功经验,博采众长,在生产制作中,精工制作,从生到熟经过6到工序,专人烹调,一丝不苟,在以往推出的香辣红爽虾、冰晶红爽虾、酸辣红爽虾、蒜泥红爽虾基础上,又开发了咸蛋黄红爽虾、芝士牛油红爽虾、花蛤麻辣红爽虾等品种,持续为众多食客打造完美的舌尖盛宴。宣传拉开阵势,利用院区大型横幅、企业LED大屏幕、店堂显示屏、微信公众号、APP等各种媒体发布中山“红爽”龙虾品牌信息,发挥中山“红爽”龙虾“辐射器”作用。
      口感鲜香的“红爽”龙虾让广大龙虾爱好者们舌尖上畅爽享受!