服务电话:025—83361888
企务动态
餐饮成功推出预订快餐业务
4月下旬,中山大厦餐饮接到近500份预订快餐业务,对于餐饮部而言,这是面对不断变化的新形势,从高档宴席市场开发出大众化市场的一种尝试、一种创新。餐饮管理人员、菜肴创新小组极为重视,从行政总厨、大厨到各班组领班、服务人员,提前设计菜肴品种,规划好饭菜样品,分门别类地摆好分餐餐桌,后场大厨与前场服务人员相互配合,严格分工,管理人员亲自上阵,搁装、加盖、入箱、过数等道道环节一丝不苟,仅用不到50分钟时间就顺利地完成这项任务。看到一盒盒营养丰富、色香味具全的中山快餐,满意的客户竖立起大拇指。
  面对新挑战,撸起袖子加油干!我们将继续以市场为导向,不断发挥自身品牌菜肴特色、文化特色,不断推陈出新,整合优势资源,审时度势,拓展餐饮业多种业务领域,丰富中山餐饮服务功能,一定会在强手如林的餐饮市场闯出一番天地。