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凝“新”聚力 中山启航 中山大厦餐饮开展实习生岗前培训

发布者:张玲玲发布时间:2023-06-15浏览次数:10

6月初,餐饮部新到岗6名来自四川绵阳的实习生,他们将在大厦度过为期半年的实习生活。对于实习生来说,陌生的城市、全新的生活既新奇又陌生,为了让他们快速的融入餐饮团队,提高对餐饮相关工作的认知,6月5号开始由餐厅主管对实习生开展为期两天的岗前培训。

培训的第一课从消防、操作安全、食品安全等方面开始,讲解安全生产的重要性以及如何在工作生活中提高自我保护的能力,增强安全意识。接着从大厦应知应会、礼节礼貌、劳动纪律、岗位技能实操等方面入手,通过理论和实际操作相结合的形式,给实习生讲解了相关岗位职责、工作流程和工作要求一再强调服务规范化是保证服务品质的重要手段。

短短两天的岗前培训,同学们收获颇多,对大厦餐饮方方面面都有了全新的认知和了解,这也是同学们走向社会的第一步,大家都很珍惜这次实习的机会,并表示将在今后的工作中不断提升自己,为个人的职业生涯打好基础。