春节期间,因员工食堂暂停员工用餐供应,为了保障一线员工的用餐需求,餐饮部承接了员工餐制作和发放工作。
“这几天,外面饭店少,连外卖还开着的商家都不多了。”员工们交流反馈着。为保障正常营业和班次的运转,餐饮部员工大部分都选择留宁过年,有的家在外地的员工都放弃了与家人在新春相聚的机会,坚守在岗位,保质保量完成各项工作的同时也保证职工的中、晚餐的供应。部门从接到工作指令后就第一时间制定每日菜单;前场与大堂积极沟通,商定员工取餐流程;厨房班组在餐品的搭配上也是尽心尽力,根据订餐人数提前备货,做到12餐不重样,营养美味,分量十足,让值班值守的员工们都能吃出“年味”,吃出幸福感。