近日,面对全国各地出现的新一轮疫情,中山精品酒店始终绷紧疫情防控这根弦,织密扎紧疫情防控网,牢牢把握全年经营目标不放松,多措并举争市场。
织密扎紧防疫网
中山精品酒店位置特殊,紧靠集团本部大楼,一项重要的任务就是确保安全运营做好集团的服务保障。当前疫情形势严峻,防控压力大、任务重,酒店全员行动,从严从紧从细从实执行各项防控措施。一是持续提高思想认识,绷紧弦、织密网,及时传达政府、集团及公司疫情防控工作要求,与属地防疫管理部门保持密切对接。加强员工培训,各级管理人员下沉,在前沿一线补位、督导。二是严把“四个入口”关,对所有进入酒店、嘉年华的人员“测体温、验双码一证”。三是做好环境卫生工作,进行高质量多频率消杀、消毒,并做好台账记录,定责到人。调整快递专收点,杜绝快递人员进入酒店。四是加强食品原材料进货管控,严格索证索票,做好查验台账,充分保障食品安全。
多措并举争市场
根据疫情防控要求,餐饮停止堂食,为抓有效销售,餐饮部一方面在嘉年华外卖上下功夫,同时积极动脑筋、出实招,开发系列预制菜,有“可以当火锅”的盆菜、双人套餐、营养盒饭等,线上线下同步销售。总经办迅速跟进与快递平台沟通,协助餐饮打好“组合拳”。按照集团统一部署,机关餐厅在接到通知的次日就将中午供餐调整为盒饭,酒店餐饮调集人手协助,开足马力保障集团用餐。客房全力做好宾客健康管理工作,按要求全面梳理、排查所有住店宾客行程,逐一联系告知最新防疫要求,每日通过微信与每位住店宾客沟通,了解需求、传递信息。将核查关口前移,提前和预订宾客对接,告知政策,摸清“双码一证”。嘉年华超市持续开拓新的供应商资源,加强与现有供应商的深度合作,持续丰富超市在售品类。强力开发线上微信群,目前已拥有7个客户群,用“群接龙”“快团团”等方式进行强化线上销售。通过申请供应商促销资源、开展档期活动等形式促进线下销售,在客户群中每天进行商品及优惠活动宣传并保持与客户互动,增加用户粘性及嘉年华超市在周边消费群体中的热度。
面对当下复杂严峻的疫情形势,中山精品酒店秉持“没有一个人是局外人”的理念,严格响应疫情防控要求,扎实贯彻疫情防控举措,扛起国企的责任担当,牢牢守住疫情防控的坚固底线,多措并举保障经营,全力确保员工与宾客的安全健康,为完成全年各项目标任务夯基固本。